Примеры меню - Кейтеринг на Высоте

Примеры меню

Здесь вы можете ознакомиться с примерами меню
на разный бюджет и формат

Кофе-брейк от 750₽
205 г на персону

Сэндвич с ветчиной из индейки и сыром
Круассан классический
Печенье Кантучини
Кофе, чай, вода в ассортименте

Кофе-брейк от 900₽
265 г на персону

Мини сэндвич с тунцом
Мини сэндвич с сыром чеддер и овощами
Мини закуска - жареные креветки васаби с хлопьями миндаля
Макарон шоколад-бергамот
Кофе, чай, вода

Кофе-брейк от 1300₽
400 г на персону

Мини сэндвич с курицей, обжаренным беконом и куриным яйцом
Круассан классический
Ассорти домашнего печенья
Канапе фруктовое с клубникой
Канапе с сыром и виноградом
Канапе фруктовое с голубикой
Кофе, чай, вода

Фуршет от 1500₽
300 г на персону

Страчателла с персиками
Паштет из утки и Фуагра с вишневым соусом
Осьминог с печеным картофелем
Палтус с картофельным пюре
Канапе с ростбифом и пряным соусом
Канапе фруктовое с клубникой и ананасом
Панна Котта Манго

Фуршет от 2000₽
445 г на персону

Икра красная с оладьями
Жареные креветки васаби с хлопьями миндаля
Паштет из утки по-пекински с орехом пекан
Хрустящая брокколи, воздушный рис и кунжутный соус
Краб с гуакомоле
Тартар из лосося с авокадо и апельсином
Канапе с сыром моцарелла и томатами черри
Канапе фруктовое с клубникой
Канапе фруктовое с голубикой
Шоколадный брауни с вишневым соусом

Фуршет от 3500₽
573 г на персону

Профитроль с крабом и муссом макадами
Икра щучья с оладьями
Тартар из говяжьей вырезки с трюфелем
Креветка с гуакамоле
Гребешок с соусом понзу
Ростбиф с огурцом и луковым дрессингом
Палтус с картофельным пюре
Тартар из лосося
Крудите из овощей с соусом Блючиз
Канапе фруктовое с клубникой
Панна котта
Пирожное Айс крим

Фуршет от 4500₽
812 г на персону

Брускетта с маринованным тунцом
Спринг ролл с курицей и карри
Ролл с жареной креветкой
Ролл маки с креветкой, угрем и хрустящими грибами
Паштет из утки и фуагра с вишневым соусом
Клубника с хамоном
Страчателла с персиками
Жареные креветки васаби с хлопьями миндаля
Страчателла с персиком и хамоном
Тартар из говядины топ чойз с черным трюфелем
Тартар из гребешка с огурцом
Краб с гуакомоле
Тартар из лосося с авокадо и апельсином
Морковный торт

Банкет от 3000₽
820 г на персону

Ассорти хрустящих булочек собственного производства
Антипасти (чоризо, салями, брезаола, пармезан, таледжио, горгонзола, оливки, маслины)
Оладьи с красной икрой и воздушным сливочным кремом
Салат из овощей с кахетинским маслом и зеленью
Жареные креветки васаби с хлопьями миндаля
Треска с картофельным пюре, яйцом и красной икрой
Куриная грудка с картофелем и трюфельным соусом
Тирамису с клубникой

Банкет от 4500₽
1100 г на персону

Ассорти хрустящих булочек собственного производства
Ассорти фермерских овощей
Ассорти итальянских сыров (пармезан, таледжио, пекорино, горгонзола, ягоды, мед)
Ассорти итальянских колбас (брезаола, милано, чоризо)
Карпаччо из томатов с сыром страчателла
Севиче из лосося с киви и ялтинским луком
Салат с кальмарами листьями салата и томатами черри
Салат с жареным цыпленком и соусом "цезарь"
Салат с печеной тыквой, муссом из горгонзолы и адлерской бастурмой
Жареные креветки васаби с хлопьями миндаля
Палтус с зеленой и белой спаржей и щучьей икрой
Язык теленка с фуа-гра, спаржей и воздушным пекорино
Пирожное айс крим

Банкет от 5500₽
1260 г на персону

Ассорти хрустящих булочек собственного производства
Брускетта с креветками
Ассорти фермерских овощей
Антипасти (чоризо, салями, брезаола, пармезан, таледжио, горгонзола, оливки, маслины)
Вителло тоннато
Оладьи с щучьей икрой и воздушным сливочным кремом
Салат с хрустящими шампиньонами, тайским манго и трюфельной заправкой
Салат с копченой форелью, яйцом пашот и голландским соусом
Жареный камамбер с ягодным соусом
Креветки темпура с картофелем пай и соусом ким чи
Говядина в соусе из черного перца с зеленым горошком, подается на японском рисе
Сибас приготовленный на гриле или в морской соли с гриль овощами
Тирамису с клубникой

Банкет от 8000₽
1400 г на персону

Ассорти хрустящих булочек собственного производства
Ассорти фермерских овощей
Ассорти итальянских сыров (пармезан, таледжио, пекорино, горгонзола, ягоды, мед)
Ассорти итальянских колбас (брезаола, милано, чоризо)
Авокадо с крабом и щучьей икрой
Тар-тар из тунца с гуакамоле
Оладьи с красной икрой и воздушным сливочным кремом
Руккола с телятиной, перепелиными яйцами и дрессингом васаби
С тунцом спаржей и медово горчичной заправкой
Из маринованного огурца с ростбифом из говядины
Теплый салат из осьминога с картофелем, оливками и чоризо
Голяшка ягненка с фасолью и сальсой из томатов
Стейк из лосося на гриле с диким рисом и молодыми листьями шпината
Чизкейк Сан себастьян с ванильным соусом

Получите предложение

С уникальным меню под ваше событие всего за 1 сутки